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取新鲜干净的菠萝皮、刺、芯等出汁率达45%以上的下脚料,压榨,取汁滤除果屑。滤液添加0.025-0.05%的苯甲酸,加5%高岭土进行吸附。将高岭土吸附物用饱和碳酸钠溶液调pH6.7-7.0后,加5%氯化钠,搅拌后压滤。取滤液用盐酸调pH4.8-5.1,加硫酸铵,静置沉淀,取沉淀减压干燥,即为菠萝蛋白酶。对菠萝下脚料计,收率0.054-0.103%。
生产方法由菠萝(Ananas comoslgs和A.bracteatus)果实及茎(主要利用其外皮)经压榨提取、盐析(或丙酮、乙醇沉淀)再分离、干燥而得。
济南允诚生物科技有限公司主营以下产品:
甜味剂:D-木糖、乳糖、三氯蔗糖、山梨醇(山梨糖醇)、甜菊糖、木糖醇、低聚果糖(蔗果低聚糖)、低聚异麦芽糖醇、索马甜(非洲竹芋甜素)、等。
增稠剂:
刺槐豆胶、瓜尔豆胶、果胶、黄原胶(汉生胶)、聚丙烯酸钠、卡拉胶、酪蛋白、羟丙基甲基纤维素、羟乙基纤维素乙基醚、琼脂、琼脂粉、海藻酸钠、葫芦巴胶(香豆胶)、结冷胶、海藻酸丙二醇酯、田菁胶、阿拉伯半乳聚糖(松胶)、羧甲基纤维素钙、黄芪胶、壳聚糖、可得然胶、黄蓍胶、羟乙基纤维素、沙蒿籽胶、普鲁兰多糖、苹果果胶、羟丙基淀粉(羟丙基淀粉醚)、魔芋微粉、二氧化硅、魔芋粉(魔芋胶、魔芋甘露聚糖)、红藻胶、酪蛋白酸钠、醋酸酯淀粉等。
维生素系列:
维生素A、维生素B1、维生素B2(核黄素)、维生素B6、维生素C、维生素E、(维生素B3)等。
氨及酸系列:
甘氨酸、L-赖氨酸、DL-蛋氨酸、L-色氨酸、牛磺酸、L-亮氨酸、L-异亮氨酸、L-蛋氨酸、L-肉碱等。
营养强化剂:
柠檬酸钙、柠檬酸亚铁、葡萄糖酸锌、氯化胆碱、大豆分离蛋白、水解动物蛋白、泛酸钙、水解动物蛋白、生物碳酸钙(沉淀碳酸钙,轻质碳酸钙)、等。
防腐剂:
尼泊金乙酯、纳他霉素(游霉素,海松素)、聚赖氨酸、单辛酸甘油酯、羟甲基甘氨酸钠、尼泊金甲酯、尼泊金丙酯等。
调味剂:
己二酸、干贝素(琥珀酸二钠)、大豆组织蛋白、DL-酒石酸、L-酒石酸、富马酸、I+G、呈味核苷酸二钠、β-环状糊精等。
抗氧化及改良剂:
磷酸氢二钾、EDTA-2Na(乙二胺四乙酸二钠)、酒石酸氢钾、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、琥珀酸(丁二酸)、酒石酸钠、复合磷酸盐、六偏磷酸钠、亚硫酸氢钠、保险粉等。
抗氧化剂:
葡萄糖氧化酶、植酸(肌醇六磷酸)、TBHQ(叔丁基对苯二酚)、BHT(二丁基羟基甲苯)、BHA(丁基羟基茴香醚)、茶多酚、抗坏血酸钙、柠檬酸三乙酯、DLTP等。
乳化剂:
硬脂酰乳酸钙、单硬脂酸甘油酯、聚甘油脂肪酸酯、吐温-80、司盘-80、微晶纤维素、硬脂酸镁、蔗糖脂肪酸酯-11、蔗糖脂肪酸酯-15等。
酶制剂:
木瓜蛋白酶、果胶酶、纤维素酶、麦芽糖酶、半纤维素酶、乳糖酶、β-葡聚糖酶、葡萄糖异构酶、糖化酶等。
香辛香料:
薄荷脑、薄荷油、乙基麦芽素、香兰素、乙基麦芽酚、乙基香兰素等。
其他食品添加剂:
单宁酸(鞣酸,鞣质)、丙二醇、胆酸钠(牛胆酸钠)。
济南允诚生物科技有限公司致力于以国内食品添加剂产业,以严格的质量管理体系、信用管理体系为依托,竭诚的为客户服务。 本公司所出售产品严格按照客户要求,及时向顾客交付“零缺陷”的产品和服务。并以“打造高效严谨的专业服务团队,建立快速的市场反应机制,以优质的服务资源”的服务理念,赢得客户的持久信赖。 本公司一贯秉承“质量、用户至上”的经营宗旨,倡导“以人为本、求实创新”的企业理念。不断加强企业文化建设,提高自身竞争力,致力提升产品质量和服务质量,促使公司成为化工行业***。我们期待与社会各界朋友携手合作,共创崭新未来!